Vive Hibatchi !!

Comme je le disais dans un article récent, les restaurants sont une expérience formidable ici.

Ils sont totalement différents des restaurants européens.

Les serveurs te traitent littéralement comme un roi, le service est impécable, ton verre est rempli automatiquement à chaque fois que tu le vide (gratuitement) que ce soit du coca, de l'eau citronnée, ou autres sodas...

L'assiette est super bien garnie. Et enfin qu'est-ce-que c'est bon !!!

A chaque fois qu'on sort au resto, on revient plein de bonne humeur.

On a fait visiter à un ami, Orlando, on y a vu tout type de resto !

Des restos dont la déco extérieure représentait un batiment totalement renversé ou encore à moitié détruit ...

Dans certains restos, tu as carrément l'impression de manger dans la jungle, y a des cascades sur les murs, des plantes partout, des arbres et feuilles qui tapissent toute les pièces, des aquarium géants...

De la vapeur d'eau est diffusée toutes les demi heures pour te faire te croire en pleine jungle ...
Ils mettent le PAQUET ça on peut le dire !
Alors je ne le conseillerais jamais assez : quand vous venez ici, aux states pour les vacances, faites des restos !
Il est impossible que vous soyez déçus.

Pour l'heure, je vais vous parler d'un resto en particulier; Hibatchi.
Je vous conseille de le faire pour vous mettre dans l'ambiance dès le départ et pour vous donner un apperçu de ce que vous pouvez trouver de sympa dans le pays.

C'est un resto Japonnais.
Le chef cuisine en face de vous, la cuisine est délicieuse !!!
Il fait souvent des animations pour impressionner les clients. Parfois ils mettent le feu sur la table (ça surprend toujours c'est super quand on ne s'y attend pas), ils peuvent aussi faire une démonstration de couteaux, ou encore vous envoyer des bouts de ce qu'ils cuisinent dans la bouche (si vous arrivez à les attraper ;) ).

En tout cas, ils sont toujours super sympas et font leur maximum pour que vous vous sentiez bien l'instant de la soirée.
Aux Etats-Unis (VS la France) on comprend le concept de : "Le client est roi".
Ca on ne peut pas dire le contraire.
J'ai été déçue plus d'une fois dans les restos Français (en fait rare quand je n'étais pas déçue).
Une fois, un serveur m'avait même porté des vers dans ma salade et s'était montré "gentil" de ne pas me la faire payer sachant que je n'y avais pas touché !!
Plus de ça ici ! Les vers dans les salades sont un mythe européen (lol).
C'est juste impossible !! Ils font beaucoup pour que tout le monde passe un bon moment !

Il sont toujours à demander si tout va bien ... Il font des grands sourires, inspirent la bonne humeur, et se présentent toujours en début de soirée.
Il te font te sentir important c'est tout ! C'est toi qui va dépenser de l'argent tant qu'à faire que tu le fasse avec le sourire toi aussi !
Au final tout le monde est super content; nous on est sorti, on a passé un SUPER moment, et le serveur a son pourboire (15 % de la note attention c'est en vigueur pensez-y si vous venez un jour visiter ici). Au final les serveurs sont très bien payés. Comme je le disais, tout le monde est content. Pas de perdants. (le serveur peut facilement se faire 120 $ la soirée).
Pour les curieux du Hibatchi, vous en trouverez dans tout le pays, quelque-soit la région que vous avez décidé d'aller visiter. Il existe une chaîne de restos (je l'ai testé, j'ai beaucoup aimé !) si non d'autres restos tout aussi supers. Il est recommandé de toujours regarder au préalable les avis des consommateurs pour dénicher les meilleurs coins dans votre secteur. Les clients se font une joie de poster des recommandations, le bouche à oreille fonctionne à fond dans ce pays; Si le client est satisfait, ton affaire est sure de marcher !

Je vous laisse et Bon Hibatchi !!!

Disneyworld

Il faut absolument avouer que quand on habite à 1h30 d'Orlando et que comme moi, on a le pass à l'année, on va super souvent à disneyworld pour se ressourcer et sans se presser toujours un peu plus découvrir cet immense endroit et tous ses parcs.

Pour cause, ce week end, il a fait un temps magnifique, et c'était une super idée d'aller y faire un tour.

On est allé à Animal Kingdom (la dernière fois on a pas eu le temps de le visiter vraiment).

On s'est donc retrouvé dans le Safari du Parc.

C'était super interessant et super détente surtout !

On a traversé un petit bout de "Savanne" et découvert plein d'animaux et de choses sur eux !

Bébé a simplement adoré ! Il n'avait jamais rien vu d'autre que des chiens et des chats !

Ca l'a beaucoup impressionné de voir les crocodiles, lions, giraffes etc ...

Je pense que le week end prochain signe définitivement l'arrivé des jours superbes et on va certainement passer un peu de temps à Epcoc et les mini mondes :)

En sortant du Parc, on a eu le temps de s'arrêter sur Orlando et les supers gros mall de Outlet (sorties d'usines).

On a profité pour s'arrêter sur Ikéa; ce qui est pas super dans la région dans laquelle je vis, c'est qu'il y a pas beaucoup de grandes surface comme Ikéa.

Du coup, on va sur Orlando ou Fort Lauderdale !

Enfin... Spring break va bientôt commencer, va y avoir des étudiants partout ! La déja c'était limite à disney !

Beaucoup beaucoup de monde !

Peut-être vaudrait-il mieux y retourner en semaine ?

Coup de gueule !!!

Ce pays est une véritable catastrophe en matière de soin de santé !

Et quand je dis catastrophe, je pèse chacun de mes mots !

Je ne sais pas si c'est moi qui suis mal tombée depuis le début, mais il nous arrive que des trucs incroyables (en tant que Française) !! Quand je le raconte à ma famille ou à des amis, il refusent de me croire !

La phrase du jour c'est : "Se soigner est un varitable luxe ici"

Voilà :

On est allé chez le docteur pédiatre pour le petit (il était malade et il devait avoir ses rappels de vaccins).

On l'a payé 200 $, non ce n'est pas une blague 200 $ comptant + les vaccins !

Et encore il faut qu'on soit très heureux de vivre car d'après le pédiatre, c'est un tarif baissé car nous n'avons pas de couverture sociale (des milliers de dollars).

Le docteur n'a pas fait un espèce de truc magique sur lui, il :

- Lui a regardé la gorge

- Lui a passé le stétoscope pour le coeur et poumon

- Lui a regardé dans les oreilles

Alors d'après lui il va très bien, sauf qu'aujourd'hui le petit tousse des glaires !

Est ce que pour ce prix il nous aurait prescrit un sirop pour la toux ? Un quelconque médicament ?

NON !!

Alors je me retrouve aujourd'hui à ne plus supporter sa toux persistante et inquiétante, je vais aller moi même à la pharmacie pour demander au pharmacien ce qu'il me conseille de donner au petit alors que je reviens d'une visite à 200 $ chez le pédiatre !!!!

Et bien ce pays est pour moi une vrai catastrophe en matière de santé ! Je suis totalement choquée ! J'avais entendu dire que c'était grave mais à ce point j'étais loin de me douter !

Je n'ai d'ailleurs toujours pas avalé les 1400 $ de l'hopital pour mes 30 minutes de visite ! Je crois qu'ils resteront à jamais gravé dans ma mémoire !

Devans la santé nous ne sommes en fait pas tous égaux !

- Ta du fric, tant mieux pour toi.
- T'en a pas, tu te retrouves à faire les comptes des priorités : faire soigner ta carri ou ta bronchite !

Les gens de ce pays on peur d'une réforme ce que je ne comprend pas ! Je NE comprends PAS !
Quand t'as ton bébé qui pleure car il souffre de la maladie c'est insensé (INSENSE) pour un pays si développé de ne pas pouvoir le faire soigner et l'apaiser !
Tu va à l'hopital pour quelques jours? Une opération ou autre ? C'est comme si t'achetais une voiture ! Neuve !

On a téléphoné à l'hopital pour GUEULER un bon coup à propos du prix et leur dire qu'on baissera pas tant qu'ils nous réduiront pas la note et ils disent que le plus cher c'est la chambre (?!?)
Si je comprends bien, c'est un grand hotel de luxe, l'hopital quoi ! 1400 $ à la demi heure je crois que c'est quand même un record !

Journée Piscine

Alors comme je le disais dans un de mes articles, ici, les complexes d'appartements ont presque toutes des piscines et salles de sport pour les résidents.
Il est rare d'en voir un sans piscine + Jacuzzy + Salle de sport dans le sud!
Ca c'est VRAIMENT pas mal du tout !!! Je dois dire que j'ai été agréablement surprise !! Surtout que le cadre est très beau ! On ne paye pourtant que 900 $ par mois de loyer pour un 130 m² !!
Les prix ne sont pas les mêmes qu'à Marseille ça c'est sur !

Alors du coup, hier, on s'est offert une journée détente à la piscine !! Ils ont le wifi dans la salle commune du coup c'est même possible de travailler au soleil !!
Avec bébé on a pris des couleurs et on a profité un peu de la piscine (elle est chauffée) il fesait 23 °C hier alors du coup c'était pas mal !!

Je pense faire plus de visites à la piscine ! Moins à la salle de sport : p

Hier à la piscine on a fait des rencontres ; En hiver ici, en Floride, il y a ce que l'on appelle les Snow Birds.
Ce sont des gens qui vivent dans le nord en général, comme New York par exemple, et ils ont une résidence secondaire dans le Sud où ils viennent passer l'hiver.
Ce sont généralement des gens à la retraite. Ils arrivent en Décembre et repartent chez eux en Mars / Avril.
Ils fuient l'hiver glacial pour se détendre au soleil.

Hier on a rencontré un couple qui venait de l'Ilinoi et qui vivait donc ici 3 mois sur 12.

Pour les Français qui ont pour projet de venir passer leur vacances ici, je déconseille cette période car c'est le moment de l'année où les prix des locations immobilières explosent !!!
Comme la majorité des visiteurs sont les Snow Birds et qu'ils viennent dans cette période de l'année, le rapport de l'offre et la demande penche largement sur la demande, du coup, les prix s'en suivent !

Les prix baissent à nouveaux quand on entre en Mars ce qui est PARFAIT d'après moi pour faire un petit trip !!! Je m'explique ;
1) Les billets d'avion sont BEAUCOUP moins cher !!!! A cette période de l'année pour un allé retour en avion aux USA vous en avez à 500 € par personne !!!! C'est donné !!
2) Comme je l'ai dit, les prix de locations immobilières baissent énormément !! Une location qui en Hiver est à 900 $ / semaine, baisse à 300 - 400 $ par semaine !! (je m'étais renseignée pour des amis)
3) Le temps est simplement magnifique !!!!!!! Ciel bleu, soleil ... La chaleur est là mais n'est pas étouffante comme en été !! Du coup il est très plaisant d'aller faire les parc d'attraction, les everglades etc ... Où l'on est dehors au soleil toute la journée (donc pas protégé par la climatisation).
4) Il ne fait plus très froid. Bien qu'il ne fasse jamais vraiment froid ici, en Mars, les journées ont plus de chances d'être magnifiques !
5) En Mars, il y a Spring Break (des vacances pour les étudiants au printemps, qui viennent en masse faire la fête en Floride). Du coup, il y a plus d'activités à faire, les soirées bougent plus quand on va sur Key West ou Miami, ou dans les villes...

Bref ! Si il vous prend l'envie de venir passer du temps ici, contactez moi, je saurais vous aiguiller !

PS : Je vais prendre aujourd'hui plus de photos pour en mettre beaucoup dans cet article.

Programme Familial Part II

Comme je le disais précédemment le programme a été chargé.
On est allé à disneyworld, on a fait les everglades, ils sont allés de leur côté faire la croisière aux Bahamas.

Je n'ai pas réussi à avoir de super détail mais d'après eux les plages étaient supers, les couchers de soleil magnifiques...

Universal Studio Ressort.

Ben ça c'était assez rigolo surtout si on ne connaît pas les activités à faire alors on teste un peu tout et on est "surpris" !!

Par exemple, l'attraction Harry Potter était assez géniale !

Déjà, les attractions Harry Potter sont situées dans un petit village construit sur le modèle exact du film !

On se promène littéralement dans les rues de Poudlar. Moi j'ai beaucoup aimé le folklore, tout semblait assez réel pour que je m'y laisse prendre.

Les boutiques sont comme dans le film, vendent des baguette magique et tout un attirail du sorcier !

Ah pour l'ambiance et la déco je met un A+ !

Vraiment j'en ai été contente et je suis restée très impressionnée.

La seule attraction que j'ai faite dans le village Potter, est Harry Potter and the forbidden journey. Les autres ont des looping et je n'aime pas trop ça. Alors l'attraction commence dans les couloir du chateau de Poudlar. C'est super réaliste et on a l'impression de le traverser en réalité ! On croise des ologrammes de Harry, Hermione et Ron, ils nous parlent. Les tableaux sur les murs bougent (ce sont en fait des écrans).

Ah c'était vraiment vraiment bien fait !

Et l'attraction, c'est un siege individuel qui bouge dans tous les sens selon une vidéo sur un grand écran.

On a vraiment l'impression de suivre Harry dans les airs, de jouer à leur sport etc ...

C'était super ! Le seul point négatif, c'est qu'il ne faut pas le faire si on a la nausée facile car c'est pire que le mal de mer !

Une autre attraction était Jurassic Park (assez terrifiant pour ceux qui ont le vertige).

Le bateau dans lequel on est tombe d'une cascade ! C'est la première activité qu'on a faite et je m'étais maquillée et coiffée ... j'étais au premier rang, je vous laisse imaginer !!

Et en sortant j'ai eu le fou rire de voir la tête qu'on fait tous quand on voit la chute !!

Bon après le parc est à découvrir. Il y a deux parc, les deux se valent.

C'est un truc à faire !

Pour les curieux je donne le site : http://www.universalorlando.com/Home/harrypotter.aspx

Programme familial Part I

La famille est partie.

Le 1er mars arrivera une petite famille d'amis qui me rendent visite.

On a pas arrêté !! J'ai beaucoup découvert et apprécié encore d'avantage l'endroit où je vis !

Le programme des gens qui me visitent est plutôt chargé à chaque fois :D

Ce dont j'aimerais parler c'est des Everglades.

Il s'agit du parc national naturel le plus grand de Floride. C'est géant dans tous les sens du terme !

Elles sont une zone humide subtropicale au Sud de la Floride. 

Le parc commence juste à côté de Miami, et descent jusqu'au sud de la Floride en prennant également tout le côté ouest !!

C'est quelque chose d'époustouflant quand on connais la superficie !!

En effet, elles couvrent plus de 15.000Km² c'est immense !

Il y a tout un écosystème d'une richesse incroyable ! D'ailleurs elles sont en partie sous protection ! Il y a même une réserve d'amérindien dedans.

Donc le programme pour les Everglades c'est :

- On trouve un groupe d'organisateur qui font faire des visites guidées en air boat

- On s'y rend sur place

- On embarque sur un air boat

- On visite la faune et la flore

- Et à la fin on a droit à une super démonstration avec les alligators et on peut en tenir dans ses bras pour les plus courageux !

Pour tous ceux qui ne savent pas ce qu'est un air boat, vous regardez les expert Miami ? Oracio adore passer des heures sur son air boat !

Ca fait un bruit d'enfer.

C'est assez impressionnant d'ailleurs ! Ca ne navigue pas comme un bateau normal, c'est un truc a faire !

Ce qui fait un peu peur c'est qu'avec ce bateau vous avez l'impression de foncer à toute allure sur des tas de terre mais en fait pas du tout !

Apparemment les canaux pour certains d'entre eux sont artificiels (remonte à l'époque du gouverneur de Floride ; Napoléon Bonaparte Broward pour des raisons militaires.

Il a fallu que beaucoup d'habitant se mobilisent pour empêcher la colonisation du lieu pour la sauvegarde de l'écosystème et la création d'un parc national protégé.

Bon du coup, on a eu notre compte d'alligator ça c'est fait !

Enfin, j'ai bien aimé et je compte bien le refaire ! J'essaierai de trouver un groupe d'organisateur différents car ils proposent tous quelque chose de différent.

Pendant ma visite, je n'étais pas trop rassurée !! On était littéralement cernés par les alligators !! y en avait partout :o !

Les nénuphard renferment d'après le guide, des veuves noires qui à la saison du printemps se font manger par les oiseaux .. Pas super rassurant !!!

Et les roseaux sont aussi tranchant que des lames de rasoirs et imbibés de bactéries pour que ce soit à coup sur l'infection si vous vous faites couper !!

Ah ben c'était pas animal kingdom à disneyworl ! Là c'était la vrai vie sauvage !

Enfin c'est un truc à faire pour les visiteurs européen ! Je garantie que les sensations fortes sont au rendez vous !!